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武威雷台景区文化旅游综合体项目多措并举强化职工食堂管理扎实做好节能降本工作209
发表时间:2020-06-19 19:41 8月21日,武威雷台景区文化旅游综合体项目经理部积极响应集团公司“制杜绝餐饮浪费,崇尚勤俭节约”倡议及荣铖公司关于“制止舌尖上的浪费,争做美德实践者”主题宣传教育活动的号召,采取多种形式践行了习近平总书记对制止餐饮浪费行为的指示精神。
项目部多措并举,以“光盘行动”为载体,切实将制止餐饮浪费行为落到实处。一是强化宣传引导,营造浓厚氛围。通过微信、海报向全体员工发出“制止餐饮浪费,培养节约习惯”的“粮”心倡议书,引导全体员工提高认识、抵制浪费,将“餐桌文明”精神融入日常。二是严格食堂管控,确保食堂卫生清洁、食材新鲜、饭菜质量过关,保证员工吃饱、吃好不浪费。三是强化组织领导,推进整章建制。进一步细化《食堂管理办法》文明用餐条款,用制度约束人、靠制度管理人,坚决杜绝餐饮浪费行为。四是提前沟通,动态管理,实行就餐报名制,强化食堂排餐计划安排,确保食材当天消化,餐厅后厨实现“零库存”,有效避免浪费。 此次活动不仅是对项目“精、准、细、严”管理方式的延伸拓展,更是践行建设集团企业文化的重要举措。通过活动的开展,教育引导了项目部全体员工从自身做起,树牢大家“节约粮食,杜绝浪费”的文明理念,强化了项目日常成本管控和节能降本工作,有效提升了项目整体管理水平和核心竞争力。 (武威雷台文化旅游综合体项目 张怡喆供稿) |